香川 甘玉葱  (香川県)新玉葱(サラダ玉葱など)もおわり、西物(佐賀、淡路)の玉葱もしっかりとかわいてきて、辛味も増してきたなかで、香川ホウナンの甘玉葱は他と比べても甘みが強い品種です。
新玉葱のように水分が多くスライスすると水分が多すぎてしまうといった事はなく、サラリとした食感で程よい甘さと辛さが味わえる玉葱です。