キャベツ  (神奈川県)一年中店頭に並ぶキャベツですが、この時期の横浜産キャベツは、巻きがゆるく春系と呼ばれ葉質が柔らかく甘みがあるのが特徴です。葉の緑色が濃く鮮やかで、ツヤとハリがあるものを選んでみて下さい。